Regal mel

I vårt store melsortiment finnes alt fra tradisjonelt hvete mel til mel- og kornblandinger som passer utmerket når du vil bake ditt eget helseriktige gode brød eller . BufretLignendeDette melet er ment å være et universalmel til forbruker, godt egnet til bruk i gjærbakst og annet bakeverk. Hvetemel er finmalt og siktet mel av hvete med høy gluten.

Her vil du finne informasjon om produkter som speltmel, Graham mel, Ideal Mel og selvfølgelig vår . Lantmännen Cerealia har to produksjonssteder i Norge, ett i Oslo hvor det produseres mel og melmikser av hvete, rug og bygg, og ett i Moss hvor det pr. Fiberbakst, grovbakst og finbakst er en alt i ett blandinger som kan brukes til å lage alt fra grove brød til nydelige boller. Regal Finbakst er et siktet hvetemel med lavere utmalingsgrad og lysere farge enn vanlig hvetemel.

Melet har middels høyt proteininnhold og god gluten. Regal er et velkjent varemerke for mel, kakemikser, brødmikser, bollemikser, vafler og pannekaker. Basisen i Regals produkter er mel og produktene . Finmalt hvetemel som gir en god bakeevne, slik at gjærbakst tåler relativ stor innblanding av dette melet.