Fett er en spesiell type estere som er bygd opp av alkoholen glyserol og tre fettsyrer. De tre fettsyrene kan være forskjellig bygd slik at fettmolekylene kan bli . Fett er bygd opp av glyserol og fettsyrer.
Fett består av den treverdige alkoholen glyserol, og tre fettsyrer. Fagstoff: Kroppen din bruker først og fremst fett som energikilde, og kroppen lagrer fettreserver. Fett er også en viktig del av alle kroppens . På denne siden vil det bli forklart, helt grunnleggende, hva fett er.
Vi skal nå beskrive hvordan fettstoffer er bygget opp biokjemisk. Derfor skiller leveren ut galle, som fungerer som en emulgator som sørger for at fettet løser seg opp i tarmvæsken. Her kan du se hvordan en fettsyre er bygget opp. Mettet fett er bygd opp av kun enkeltbindinger og det anbefales og ikke spise mye av . Generelt kaller vi fett fra dyreriket for animalsk fett, mens fett fra planter og frø kalles. Fett kommer i både fast og flytende form, det er bygget opp av . Visste du at mesteparten av kroppen din er bygget opp av kun fire grunnstoffer?
Karbohydrater, fett og proteiner består av oksygen, karbon og hydrogen. Uttrykket du blir hva du spiser har altså noe for seg. Rundt hver nerve i kroppen ligger det en myelinskjede. Denne er bygget opp av fett og protein og sikrer at nerveimpulsene går hurtig, slik at vi kan reagere raskt. Hvor finner man dem, og hva gjør de i kroppen.
Proteiner er store molekyler som er bygd opp av aminosyrer. Mettet, enumettet og flerumettet fett er samlebetegnelser på fettsyrer avhengig av deres struktur og oppbygging. Videre deler man opp umettet fett i enumettet og flerumettede fettsyrer. Hva slags fett bør jeg bruke til steking? For å forstå forskjellene må vi lære om hvordan fettet er bygd opp.
De ulike variantene av fett har ulike egenskaper. Fett som er i fast form ved romtemperatur inneholder mer mettede fettsyrer. Fett er bygget opp av 3- karbonforbindelsen glycerol med . Næringsstoffer = et stoff som kroppen tar opp og gjør nytte av.
Vanlig fett er bygd opp av alkoholen glyserol og tre organiske syrer (fettsyrer). Problemstillingen er som følger: Fett – mettet og umettet, hva bør vi spise mest. Et triglyserid er bygd opp av tre fettsyrer og et glyserolmolekyl.
Det som avgjør om fettet er mettet eller umettet/flerumettet er. SHH svarer er forskjellen på mettet og umettet fett om hvordan det er bygd opp. Hvilke organiske grupper blir brukt til å lage fett av? Hva mener vi med at fettet kan være mettet eller umettet?
Fett er ett energigivende stoff som ikke løses i vann. Det er bygd opp av oksygen, hydrogen og karbon. Er man i puberten og vokser, trenger man ekstra mye proteiner. Oksidasjon av fett er viktig for flere fysiologiske reaksjoner, eksempelvis ved.
Fettsyrer er kjedemolekyler bygd opp av karbon- og hydrogenatomer.