Sammalt Rugmel grovmalt er et rent rugprodukt. Hele rugkornet er malt til et grovt mel som inneholder både kornets kjerne og skall kli. Møllerens Siktet Rugmel; 2g Møllerens Sammalt Rug Grovmalt .
Kjøp Møllerens Sammalt Rug Grovmalt kg og alt annet av dagligvarer billig på nett! Varene får du utlevert, ferdig pakket, på en måte som passer deg. Melet er malt av renset korn i en blanding av forskjellige rugsorter for å oppnå en bestemt kvalitet.
Det er en grov utmaling som vil si at en del av skallpartiklene er grovmalt og med i melet.
Det finnes siktet rugmel, sammalt rug grov og sammalt rug fin. Rug kan ikke danne glutennettverk på samme måte som hvete, men inneholder mye fiber som . Siktet hvetemel har en utmalingsgrad på prosent, mens sammalt mel har en. Uttrykket brukes om hvete, spelt og rug som males og deretter siktes, slik at . Stekte bunnen min på 1grader, før fyll ble lagt . Kan jeg bruke siktet rugmel i stedenfor sammalt rug, eller er det det. Jeg har bare grovmalt sammalt rug, går det greit å bruke dette, eller er .