Kroppen trenger drivstoff (energi) for å vokse og fungere. Energivende næringsstoffer er i hovedsak karbohydrater og fett. Vi har store grupper av næringsstoffer som gir kroppen energi.
Alle disse stoffene trenger du å få i deg i løpet av en dag. Før du løser oppgavene under, bør du lese faktaarket om energi og se godt på eksemplet.
Enten du trener eller ikke, er det viktig at du tenker på hva du spiser. All energi vi får i oss, består av karbohydrater, fett og proteiner. Energi fra maten stammer fra karbohydrater, protein og fett.
Men det er ikke likegyldig hvor mye du får av de tre gruppene. Energi får vi fra de energigivende næringsstoffene i maten: karbohydrater, proteiner, fett og alkohol. Energi er det samme som kalorier (kcal) og kilojoule . Vi får i oss kalorier med maten, og får kaloriene ut ved å forbrenne dem, ikke . De energigivende næringstoffene våre består av proteiner, karbohydrater, fett, fiber og alkohol og de har alle forskjellige innhold av kalorier per . Vi kan derfor anbefale 2g protein per kg fettfri kroppsvekt – der fettfri.