Fett er den mest konsentrerte energikilden i maten. Fett og matvarer med høyt fettinnhold bidrar derfor med mye energi, men de bidrar også . Matvarer som inneholder mettet fett: Helmelk, fløte, rømme, kefir og yoghurt laget av helmelk; Smør; Fete oster; Kjøttvarer med mye fett, som for eksempel pølser, .
USYNLIG FETT: I kjøttvarer som pølser og farser kan du ikke se fettet. Fordi fett er så kaloririkt vil fettrike matvarer fort gjøre at vi spiser for . Lær deg å skjære bort synlig fett på kjøttet, bruk olje til steking, og lag tomat- og grønnsaksbaserte sauser, eller sjysaus. Jo mindre fett i maten, desto bedre, tenker mange.
Men tro det eller ei, fett er bra for deg – og det kan faktisk sette turbofart på forbrenningen. Og det er selvsagt ikke bra å ha et kosthold som baserer seg på fete. Du finner en finfin oversikt over sunnere alternativer til fete matvarer hos . Kunsten er å ha et inntak på 50–gram fett om dagen, hovedsaklig. CutterSlicer gjør det enkelt å lage sunn og lekker mat med innbydende . Fettet i maten tilfører kroppen viktige fettsyrer og er samtidig bærer for de fettløselige vitaminene. Et tilstrekkelig fettinntak er nødvendig for å dekke ditt behov for . I butikkene i dag finnes en rekke gode alternativer til fettrike råstoffer.
Utfordringen er å lage god mat uten å bruke for mye fett.
Energivende næringsstoffer er i hovedsak karbohydrater og fett. Fett og matvarer med høyt fettinnhold bidrar derfor med mye energi, men de .