Nydelige luftige saftige brød

Tenkte jeg måtte dele denne oppskriften med dere: Hellebrød (store, saftige brød) kg hvetemel (gjerne halvparten finmalt spelt) 2g . Lurer på om noen har oppskrift på brød som blir luftige? Jeg baker brød ca hver femte dag, og da holder det til frokost og matpakker til hele.

Fordeig er en teknikk man bruker spesielt til grove brøddeiger. Fordeig fremhever smaken og gjør baksten luftigere. Det kan være en fordel å bløtlegge grovt mel . Dette er oppskrift på mine fine rundstykker som vi gjerne lager til både hverdag og fest.

Takk for oppskrift til deilige og luftige rundstykker! Nydelige, både å jobbe med og å spise :p Lagd to runder idag, en til morran og en til kvelden. Er ikke så glad korn i rundstykker og brød 🙂 SvarSlett.

Elsker dine fine, luftige rundstykker, og baker disse fast. De fleste har nok drømt om noen deilige, saftige og luftige boller, men når man. Tre små hemmeligheter har jeg for å få gjærbaksten nydelig og luftig: 1. Hver søndag har jeg bakedag og baker brød eller rundstykker for uken som kommer. Brødene ble saftige, luftige og lette, og holder seg ferskt lenge.

Nydelige brød som er blitt favoritten her i huset.

Nydelig hjemmebakt brød: endelig har jeg knekt koden! Luftige og gode brød som smaker kjempegodt.