Dyrking av humle

Humle Humulus lupulus er en gammel kulturplante som har vært dyrket i Norge siden vikingtiden. Den er blant de første plantene som omtales skriftlig i Norge; . Endel hjemmebryggere prøver seg på å dyrke egen humle til sine brygg, og dette kan være en artig bigeskjeft til bryggingen.

I Norge er humle relativt vanlig som viltvoksende plante nordover til Nordland. Humle har dessuten vært dyrket her i landet i mange hundre år og på mange . Dyrking av egen humle til bruk i ølbrygging. Innledning: Humle, Humulus lupulus er en gammel kulturplante som har vært dyrket i Norge siden .

På Apelsvoll på Østre Toten prøver de å finne ut av om det går an å dyrke humle her i landet som egner seg like godt til ølbrygging som den . Det samme gjelder for dyrking av humle og bruk av norske urter som smakstilsetting i ølet. Nå er dette imidlertid i ferd med å endre seg. Gå til Dyrking og formering – Humle kan plantes slik at den vokser rundt en stolpe eller over en gammel trestamme. Men det hadde jo vært moro å dyrke den selv. Dessverre er vanlig humle som vi kjenner her ikke særlig god til øl.

BufretHumleblomster – Challenger (dyrket av Einehaug Micro AS). Humlen har to funksjoner ved framstilling av øl, den ene er å gi smak og bitterhet på ølet, den . I Norge har vi dyrket humle siden middelalderen, hvilket vil si at vi har hatt både bredere og lengre utvelging av humlesorter som ser ut til å .

Det dyrkes lite humle i Norge, men her ser du årets testplanter på Trandal. En hurtigvoksende slyngplante med samlinger av gulhvite, kongleliknende blomster på hunnplanten. Trives best i halvskygge i humusrik, jevnt . Humle gir bitterhet til ølet når det får koke lenge, og smak og aroma når det tilsettes på slutten av koketiden.

I løpet av de neste par årene kommer øl brygget på norske råvarer på markedet. Det er ingen påstan men en kommende realitet. Siden 20har jeg lest om, kjøpt og forsøkt å dyrke fram humle til eget bruk. Av små frø fikk jeg i 2013/1 etter måneder med fuktkontroll i vinduskarmen og . DYRKING Humle dyrkes systematisk i vindstille strøk hvor det er mye sol i modningstiden. Den foretrekker kalkholdig, porøs og humusrik jord.

Jeg har ikke verdens grønneste fingre men tenkte å gjøre et forslag på å få tak noe forskjellige sorter humle og se om jeg kan klare å få til en . Humle (Humulus lupulus) er en art i hampfamilien (cannabaceae) som vokser vilt over store områder i Norge. Dyrking av humle er ein kritisk del av bryggeprossesen som alt for sjeldan får det fokuset den burde ha. Dreven av genuin interesse og entusiasme veks hagen .